申启涛是北京的一名外卖代运营员，这个新兴行业随外卖业的壮大而兴起，他是最早的一批从业者。
       外卖代运营的工作有三个关键词，规则、体验和大数据，规则指的是利用好外卖平台的规则，去影响门店在平台上的排名，因为排名越靠前，门店被看到的几率越大，平台规则有上千种影响因素，外卖代运营的工作是挑选出其中较强因素，帮助门店进行针对性的整改。
       公司还有一套专门的数据整合系统，可以获得行业大数据，比如可以看到一家餐饮店周边的人均客单价，可以做出针对性的整改建议。
       未来申启韬认为，外卖代运营不会紧盯着订单量，更重要的输出专业能力，因为授人以鱼不如授人以渔。