四川蒙顶山下最后的手工制茶
//www.workercn.cn 2015-06-24 20:01:41来源:中新网作者:

 

  6月24日,四川省名山县蒙顶山下圣香玉叶制茶坊炊烟袅袅,经过制茶师刘绪敏的杀青、反复揉捻和柴火炒制、烘培等工序,数小时后,色香味俱全的茶叶便一一出炉。随着时代变迁,这项有着上千年历史的手工制茶工序逐渐退出历史舞台,被现代工业化生产所代替。这里也成为当地仅有的纯手工制茶坊。相比现代化的制茶工序,纯手工炒制的茶叶在生产过程中无任何化学污染,其手感柔和,滋味醇厚,色泽翠嫩,保持了茶叶原有的天然风味,深受茶客喜爱。张浪 摄

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编辑:陈鹏

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